Drugie, najczęściej nagradzane wino z Rocca di Frassinello. Jest blendem włoskiej odmiany winorośli Sangioveto (50%) z francuskimi szczepami Merlot i Cabernet Sauvignon, uprawianymi w toskańskich winnicach Gavorrano. Dojrzewane przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, a następnie 9 miesięcy w butelce. To cieliste i pełne soczystych, winnych aromatów wino. W ustach jest świeże, z nutami ciemnych, słodkich owoców i odcieniem dębiny w tle. Miękkie i przyjemne wino, z długim finiszem.