Choya Sake to półsłodkie, jasno-słomkowe wino japońskie produkowane z ryżu. Zazwyczaj pije się ją na ciepło. Choya sake tworzona jest z niemodyfikowanego genetycznie zboża. Subtelnie słodkie, przeźroczyste z ze smakiem nieporównywalnym do niczego innego.