Wino
Wywiad z Caroliną Roucho Chao – eksport manager winiarni Paco&Lola
Carolino, w mojej opinii z Rias Baixas wywodzą się najlepsze, hiszpańskie, białe wina. Co czyni ten region tak wyjątkowym? Świeżość aromatów i elegancja win z Rias Baixas jest doceniana na całym świecie. Wina stąd mają swój charakter i osobowość. Oddają tożsamość regionu, jego mieszkańców, tradycji,...Jak ugryźć Maderę?
Madera, choć aktualnie nie tak popularna, to ma piękną i bogatą historię. Jest to wino wzmacniane, pochodzące z małej wyspy o takiej samej nazwie, znajdującej się na oceanie na zachód od wybrzeży Afryki. Powstała poprzez dolanie brandy do wina, po to by mogło towarzyszyć holenderskim żeglarzom w dro...Żabie lato
Stworzona przez Jean-Claude Masa, linia Arogant Frog jest jedną z najbardziej znanych marek francuskich win na świecie. Jean-Claude Mas pokazał, że dzięki kreatywności, wiedzy i umiejętnościom, wina z Langwedocji mogą błyszczeć na stołach całego świata. Na początku XXI wieku, Francuzi postrzegani b...Chenin Blanc – Poznajemy szczepy
Kilka dni temu przyszło mi odwiedzić Warszawski Ogród Zoologiczny. Cóż za radość dzieciaków na widok słonia czy żyrafy. Nie do opisania był błysk w oczach i zachwycone miny moich skarbów. Coś pięknego! Mnie jako mężczyznę bardziej zainteresowały inne stworzenia. Ciągnęło mnie do pomieszczeń, gdzie ...
Na brzegach rzeki Duero
Rzeka Duero (portug. Douro) jest jedną z najbardziej zasobnych w wodę rzek Półwyspu Iberyjskiego. Jej wybrzeże natomiast okazuje się równie bogate w gleby sprzyjające produkcji wspaniałych win. Znajdz...Ritterhof – witajcie w Południowym Tyrolu!
Po kilku latach nieobecności na naszych półkach znów zawitały do nas wina z winnicy Ritterhof. Winiarnia ulokowana w Caldaro produkuje różnorodne wina z najbardziej typowych odmian tego włoskiego regionu. Dzięki wykorzystaniu nowoczesnych technologii i pracy w zgodzie z naturą, tworzą tu wyjątkowe w...
Małe – Wielkie Bordeaux
Bordeaux przede wszystkim to według mnie elegancja, koncentracja i charakter sam w sobie. Co tak naprawdę sprawiło, że stały się one synonimem prestiżowych i drogich win? Aby rozwinąć tak głęboki tema...
Wina na jesień
Za nami lato. Wakacje minęły bezpowrotnie. Wróciliśmy z długo oczekiwanych i dużo wcześniej planowanych wojaży. Zostały nam tylko wspomnienia i zdjęcia w aparatach fotograficznych, a przede wszystkim ...
Rivesaltes – Rozpieść swoje zmysły
Na samym południu Francji, w regionie Roussillon znajduje się istna mekka dla wszystkich fanów win słodkich - wyjątkowa apelacja Rivesaltes. Podstawą tworzonych tu win są te tradycyjnie nazywane vin d...