Bastianich Bianco Giulia Vespa 2015
Sztandarowe wino winnicy Bastianich. Vespa została stworzona, aby pokazać moc i potencjał białych win z regionu Friuli. Jest kompozycją odmian Chardonnay (45%), Sauvignon Blanc (45%) i Picolit. Produkcja wina jest skomplikowana – 50% Sauvignon i 50% Chardonnay jest winifikowane osobno w dużych dębowych zbiornikach. Pozostałe 50% obydwu odmian fermentuje w stalowych tankach. Tylko 60% wina podlega fermentacji malolaktycznej. Następnie wino dojrzewa przez prawie rok na osadach. Potem jest kupażowane i leżakowane w butelkach przez kolejny rok. W efekcie powstaje świetnie zbalansowane wino, o aromatach mineralnych i cytrusowych oraz zapachu polnych kwiatów, koniczyny, miodu i dojrzałej gruszki. Lekko taniczna struktura i mocny, kwasowy kręgosłup nadają winu potencjał dojrzewania nawet 7-10 lat.
Producent | |
---|---|
Rocznik | |
Kolor | |
Smak | |
Poj. | |
Zawartość alkoholu |
141,55 zł