Parussi to pierwsze Barolo Massolino wyprodukowane z winogron odmiany Nebbiolo uprawianych poza rodzimym Serralunga d’Alba, w innej fantastycznej lokalizacji Castiglione Falleto. Wino o głębokiej, połyskliwej barwie i intensywnym aromacie słodkich przypraw korzennych, drzewa sandałowego, tytoniu i skóry. Mocno zbudowane, o dobrej strukturze tanin i bardzo długim finiszu. Ma doskonały potencjał starzenia i należy je zdekantować przed podaniem.