Marselan to francuska krzyżówka odmian Cabernet Sauvignon i Grenache, stworzona w 1961 roku. Doskonale przyjęła się w ciepłym, śródziemnomorskim klimacie Izraela, dając to, co najlepsze z obydwu szczepów: szlachetność i dystynkcję Cabernet oraz soczystą, wibrującą owocowość Grenache. Winogrona do produkcji tego wina zbierane są ręcznie, bardzo wczesnym rankiem. Wino leżakuje w beczkach z dębu francuskiego przez 12 miesięcy (połowa nowych), następnie 6 miesięcy w butelce. Jego potencjał dojrzewania szacowany jest na co najmniej 10 lat. Aromatyczne i pełne wino, o mocnej strukturze i połyskliwej szacie.