Wino, do którego stworzenia posłużyła tradycyjna, sycylijska odmiana Grillo. Dojrzewało przez 4 miesiące, na osadzie, w kadziach ze stali nierdzewnej by zachować jak najwięcej ze swojej owocowości. Wino ma nowoczesny charakter, jest świeże, bardzo aromatyczne i niezwykle krągłe w smaku. Wyczuwamy akcenty brzoskwini, cytrusów i ziół. Idealne na aperitif, do ryb i owoców morza.