Klasyczna Valpolicella skomponowana głównie z gron Corvina (80%) uzupełnionych Rondinellą (15%) i Molinarą (5%). Zbiór całkowicie ręczny i dojrzewanie 4 miesiące w beczkach dębowych. Barwa intensywnie rubinowa. W aromacie bardzo owocowe z przewagą wiśni, w smaku natomiast delikatne i zrównoważone. Bardzo uniwersalne – idealne do dań z makaronów, pizzy, pasztetów, mięsnych przystawek i serów.