To klasycznie skomponowany Cabernet w stylu Sonomy, w którego bukiecie odnajdziemy złożone smaki jeżyn i czarnych porzeczek. Ujarzmione, przez sześciomiesięczny proces starzenia w dębowych beczkach, taniny prowadzą do gładkiego i satysfakcjonującego finiszu. Wspaniale komponuje się z wołowiną, wieprzowiną, duszonymi mięsami, dziczyzną i makaronami.