Yonathan Red to kupaż gron Cabernet Sauvignon i Merlot, zbieranych z upraw w Górnej Galilei i na równinie Judejskiej. Miękkie i soczyście owocowe wino, o bukiecie obfitującym w ciemne owoce: śliwki i wiśnie. W smaku gładkie i krągłe, z podkreśloną przyprawami owocowością i delikatnym akcentem dębiny. Idealne do mięs pieczonych i z grilla, serów i dań kuchni śródziemnomorskiej.