Wino skomponowane ze zbieranych ręcznie gron odmiany Cabernet Franc. Fermentacja zachodzi w dębowych tankach i trwa 15 dni. Dojrzewanie w dębowych beczkach 2-go użycia przez rok, a następnie jeszcze 9 miesięcy w cementowych kadziach. Intensywne aromaty wiśni i owoców jagodowych, W ustach czyste i świeże, długo pozostające na podniebieniu.