Talisker to jedyna szkocka single malt whisky wytwarzana na wyspie Skye, od 1830 roku. Nie bez powodu nazywana jest „admirałem morskich trunków” – ma niespotykaną moc 45,8% alkoholu i jest jedną z najczęściej nagradzanych szkockich single malt na świecie. Przesycona zapachem dymu torfowego ze słoną nutą morskiej bryzy, ma intensywny i rozgrzewający smak, bogaty w słodycz suszonych owoców z dużą ilością dymu. Serwowanie: podawany zazwyczaj z odrobiną wody lub z serami pleśniowymi.