Irlandzka whiskey mieszana z destylarni West Cork będąca kompozycją whiskey single malt, które dojrzewały w beczkach po sherry i grain whiskey dojrzewanej w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie. Taki wybór beczek nadał jej odpowiedni balans pomiędzy słodyczą, nutami karmelu i toffi oraz urozmaiconymi akcentami zielonych owoców, czekolady i kakao.