Wywiady
Iain McAlister odpowiada na Wasze pytania – część 2
Pora na drugą część odpowiedzi na Wasze pytania: Iain w filmie po angielsku, a już tradycyjnie polski skrót poniżej
Czy drożdże i długość fermentacji mają znaczenie dla smaku i aromatu whisky?
Oczywiście tak. To jest jeden z tych aspektów przy produkcji whisky, któremu naprawdę trzeba poświę... Iain McAlister odpowiada na Wasze pytania – część 1
Mamy dla Was film z odpowiedziami na pytania. Na różnych naszych profilach facebookowych, Instagramie oraz w e-mailach zadaliście ich aż 27. Super – bardzo dziękujemy za aktywność! Iain McAlister odpowiedział na praktycznie każde z nich, ale gdy zostało mu już tylko 3 do końca, nagranie padło. Ost...
Wywiad z Kobusem Basson właścicielem Kleine Zalze
Tradycja produkcji wina w RPA jest bardzo długa, ale o wzroście jego popularności możemy mówić od około 20-tu lat – skąd takie “opóźnienie”? RPA ze względów politycznych było izolowane przez wiele lat...Dobre wino to takie, które nam smakuje
LIFE IN. Łódzkie: Kim jest sommelier? Michał Bald: To osoba, która ma wiedzę na temat win, kocha wino, potrafi i chce się dzielić swoją wiedzą i pasją z innymi. Sommelierzy bardzo często pracują w restauracjach, gdzie doradzają klientom, jak najlepiej dobrać wino do potrawy. Z kolei właścicielom tł...
Wywiad – Luca Speri
Małgorzata Masiak: Veneto to jeden z trzech najbardziej popularnych i ważnych regionów we Włoszech – co czyni to miejsce tak wyjątkowym? Luca Speri: Biorąc pod uwagę oficjalne dane apelacji DOC i D...
Wywiad – Albert Bichot
Małgorzata Masiak: Maxime, na początek powiedz nam proszę gdzie dokładnie znajduje się Burgundia i jak wiele różnych apelacji obejmuje? Maxime Mikhailitchenko: Burgundia położona jest na południowo...
Wywiad z Caroliną Roucho Chao
Eksport manager winiarni Paco&Lola. Carolino, w mojej opinii z Rias Baixas wywodzą się najlepsze, hiszpańskie, białe wina. Co czyni ten region tak wyjątkowym? Świeżość aromatów i elegancja win z...Wywiad z Merche Navajas
Małgorzata Masiak: Rioja jest jednym z najbardziej popularnych i najważniejszych regionów winiarskich w Hiszpanii. Czy czyni to miejsce takim wyjątkowym? Merche Navajas: Rioja ma bardzo długą historię i tradycję produkcji wina. Mamy tu wiele winnic o ponad 100-tu letniej historii. To uprzywilejowan...Wywiad Alessandro De Stefani
Małgorzata Masiak: Veneto to jeden z najpopularniejszych i najważniejszych regionów we Włoszech. Co czyni to miejsce tak specjalnym? Alessandro De Stefani: To region będący na pierwszym miejscu we Włoszech jeśli chodzi o ilość wyodrębnionych tu apelacji DOC i DOCG. Pierwszy również jeśli chodzi o i...