Le Saline to najbardziej prestiżowe, białe wino winnicy Vignetti Zanatta. Do jego produkcji posłużyły mocno dojrzałe, bardzo selektywnie zbierane, z najbardziej piaszczystych i bogatych w minerały gleb winnicy, grona odmiany Vermentino. Fermentacja częściowo w beczkach dębowych, w których następnie wino dojrzewało przez rok. Aromat bogaty, w którym nutom owoców egzotycznych towarzyszą nuty tostów i wanilii. W smaku pełne, bogate i oleiste, Idealne do tłustszych ryb, dojrzewających serów a także do dań na bazie ryżu i białych mięs.