Yonathan White to kupaż Chardonnay i Sauvignon Blanc, fermentowanych w niskiej temperaturze by zachować ich świeże, owocowe aromaty. To lekkie i orzeźwiające wino, w którego bukiecie odnajdujemy akcenty owoców tropikalnych, melona i zielonych roślin. W ustach rześkie, z ładnie zrównoważoną kwasowością. Znakomite na aperitif, do ryb, owoców morza i białych mięs.