Czerwone wino wyprodukowane z trzech charakterystycznych szczepów regionu Rioja: Tempranillo – 75%, Graciano – 20% oraz Mazuelo 5%. Wino ze starannie wyselekcjonowanych owoców, po procesie fermentacji oraz fermentacji malolaktycznej, poddawane jest starzeniu w beczkach z francuskiego dębu przez okres 24 miesięcy. Dalej zabutelkowane wino dojrzewa przez okres 30 miesięcy w butelkach. Wszystko to powoduje, że nabiera pięknego rubinowego koloru, a jego taniny stają się miękkie i łagodne. Wino o aromatach czerwonych dojrzałych owoców, z nutami dymu oraz wanilii. Doskonałe do pieczonych mięs w ciemnych, ciężkich sosach – szczególnie polecane do dziczyzny.