Don Aurelio Crianza to ręcznie zbierane i leżakowane w beczkach z francuskiej dębiny przez 6 miesięcy, stuprocentowe Tempranillo. Barwa ciemno-wiśniowa z fioletowym refleksem. Bukiet pełen owoców: wiśni, truskawki, czerwonej porzeczki uzupełniony wanilią, przyprawami korzennymi i akcentem balsamicznym. W ustach idealnie zrównoważone, z długim i trwałym finiszem. Bardzo uniwersalne wino, idealne do gulaszy, serów i pasztetów.