Znakomite wino wyprodukowane z gron Graciano, pochodzących z ponad 20-to letnich nasadzeń. Dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, a po zabutelkowaniu trafia do piwnicy, by tam dalej leżakować, aż osiągnie oczekiwaną równowagę. Piękna, bardzo intensywna wiśniowa barwa z fioletowymi refleksami. Aromat idealnie oddający charakterystykę szczepu: czarne i czerwone dziko rosnące owoce, zioła i przyprawy. Bardzo harmonijne i krągłe, z dobrą strukturą tanin i długim, przyjemnym finiszem. Idealne do wędlin, serów, czerwonego mięsa i dziczyzny.