Znakomite Chenin Blanc, zbierane z 35 letnich krzewów, rosnących na gliniastych i bogatych w krzem glebach. Bardzo aromatyczne, długie i dobrze zbudowane wino, z wyczuwalną mineralnością i nutami owoców: cytrusów, liczi i brzoskwiń. Złożone, z doskonale zrównoważonym cukrem resztkowym i kwasowością, dzięki czemu jego potencjał leżakowania może sięgać nawet 20 lat.