Wyjątkowe, słodkie wino stworzone z niezwykle rzadkiego dla regionu szczepu Chenin Blanc. Owoce wyłącznie zbierane ręcznie, z późnego zbioru i zaatakowane szlachetną pleśnią. Dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach dębowych. Przepiękna, złota barwa. Aromat świeży, pełen nut moreli, fig i miodu. W smaku znakomita równowaga pomiędzy miodową słodyczą, a pięknie zachowaną kwasowością. Świetne na aperitif lub jako deser. Idealne również do niebieskich serów, foie gras i ciast owocowych.