Wino skomponowane z gron odmiany Cabernet Franc, zbieranych ręcznie z najstarszych- 50-letnich krzewów. Dojrzewa w 3-letnich, dębowych beczkach przez 12 miesięcy. Les Grezeaux to wino pełne ciała i intensywne, a jednocześnie gładkie i harmonijne. Znakomicie nadaje się do przechowywania. Jego potencjał, w zależności od rocznika, zaczyna się od 10 lat w górę.