Wino skomponowane w 100% z gron Pinot Noir, pochodzących z ręcznych zbiorów słynnych burgundzkich winnic regionu Beaune. Dojrzewało przez 14-16 miesięcy (w zależności od rocznika) w dębowych beczkach, z czego 30-35% w nowych, co dodaje aromatom i taninom wybornych dębinowych nut. Głęboka, ciemno czerwona szata. W nosie delikatne, aromatom ciemnych owoców towarzyszą gruszkowe i daktylowe nuty, z przyprawami w tle. W ustach cieliste i dobrze zintegrowane, z przyjemnym akcentem nowej dębiny. Wyśmienite z czerwonym mięsem oraz łagodnymi serami. Serwować w temperaturze 17°C.