Wino o niezwykłym aromacie i interesującym smaku. Wytrawne, z doskonale zbalansowanym poziomem kwasowości, charakteryzuje się pikantnym finiszem. Leżakuje 24 miesiące w beczkach z francuskiego dębu. Idealnie komponuje się z pasztetem z dzika, mięsem jelenia, dziczyzną, gorgonzolą, a także jako trunek spożywany bez dodatków. Należy je serwować w temperaturze ok. 16 stopni.