Dojrzałe, mocno skoncentrowane grona Malbec zbierane są ręcznie do małych koszyków. Fermentacja malolaktyczna zachodzi w beczkach z francuskiej i amerykańskiej dębiny, a następnie wino dojrzewa w nich 12 miesięcy. Wino jest butelkowane bez filtracji i dalej dojrzewa w winiarni minimum 6 miesięcy. Głęboka rubinowa barwa. Bukiet oferuje bogate aromaty rodzynek, kawy i ziół. W smaku dojrzałe owoce oraz miękka i słodka tanina. Finisz jest długi, trwały i bardzo elegancki. Idealne do czerwonych mięs, suszonych, dojrzewających wędlin i twardych serów.