Delikatne i świeże sherry fino, dojrzewające metodą solera, z użyciem beczek z amerykańskiego dębu. Skomponowane z gron odmiany Palomino charakteryzuje się intensywnym i mocno wytrawnym, pełnym smakiem. Znakomite na aperitif, dobrze komponuje się również podane do niektórych zup, owoców morza, ryb i drobiu. Serwować schłodzone w temperaturze pomiędzy 8-10°C.