Wyjątkowa kompozycja bazująca na Pinot Meunier (50%), Chardonnay (30%) oraz Pinot Noir (20%). Szampan ten jest bardzo owocowy, a dzięki wyższemu dosage jego wytrawność jest delikatnie przełamana, przez co świetnie pasuje do foie gras i deserów. Dojrzewa 3 lata na osadzie, osiągając bogaty bukiet pełen nut jabłka, gruszki i brzoskwini. W ustach pełny i mineralny. Idealna równowaga i długi finisz. Podawać w temperaturze ok 6-8°C.