Jack Daniel’s Gold No. 27 jest stworzony po to aby zaspokoić oczekiwania i potrzeby najbardziej wysublimowanych miłośników marki Jack Daniel’s. Stworzony dla tych, którzy poszukują nowych wariantów tworzenia whiskey z Lynchburga. Ma wyjątkowo łagodny smak, który uzyskuje się w procesie podwójnej filtracji i dojrzewania w 2 różnych beczkach. Stąd też pojawia się w nazwie cyfra 2 przed doskonale rozpoznawalną siódemką. Cały proces jest niesłychanie pracochłonny i wymaga zaangażowania czasu i nakładów finansowych. Dzięki niemu jednak nasza whiskey zyskuje wyjątkową łagodność i delikatność palety smakowej.