Świeży i krystalicznie czysty rum, leżakowany krótko w beczkach z amerykańskiego dębu dla wzbogacenia aromatów, następnie filtrowany przez filtry węglowe aby zachować przejrzystą barwę. Podczas degustacji wyczuwalne aromaty zielonych bananów i białego pieprzu. W Ustach miękki i gładki na początku, przechodzi w wytrawny, dobrze zbudowany trunek z nutami słodyczy banana, lekkim posmakiem cynamonu i różowego pieprzu. Finisz długi i zbalansowany, wytrawny. Ron Barcelo Blanco to idealny składnik wyśmienitych koktajli np. Mojito, Daiquiri czy Pina Colada.