Likier Fernet-Branca ma gorzki, ziołowy smak i ciemnobrązową barwę. Wytwarzany jest z udziałem ponad 40 różnych rodzajów ziół i przypraw, takich jak: mirra, rabarbar, szafran, kardamon. Jako ciekawostkę można powiedzieć to, że trunek tworzony jest na bazie spirytusu z winogron i dodatkowo barwiony domieszką karmelu. Podaje się go z reguły po posiłku, jako degesitif. Świetnie smakuje również jako dodatek do kawy.