Znakomite wino stworzone z lokalnej odmiany Monastrell, dojrzewające przez 12 miesięcy w beczkach dębowych. Barwę ma ciemną, niemal granatową. W aromacie intensywne nuty dojrzałych ciemnych owoców, kakao i przypraw, z akcentami balsamicznymi i dymnymi. Na języku świeże, mineralne, harmonijne, eleganckie i po prostu bardzo smaczne. Świetne do kurczaka, dziczyzny, dojrzewających wędlin, gulaszu, jagnięciny, średnio dojrzałych serów i tuńczyka.