Wyjątkowa 100% Mencia z ręcznie zbieranych gron, pochodzących ze starych nasadzeń. Fermentacja malolaktyczna ma miejsce w dębowych beczkach, następnie wino dojrzewa przez rok na osadzie. Dojrzewanie następuje wyłącznie w beczkach z dębu francuskiego. Butelkowanie bez klarowania. Barwa intensywnie wiśniowa. Aromat mocny i złożony. Akcenty kwiatów i dojrzałych owoców skomponowane z nutami balsamicznymi, lukrecją, pieprzem i goździkami. Elegancka mineralność podkreśla najlepszy cechy terroir. W ustach dojrzałe i krągłe taniny. Wino jest pełne i aksamitne, przy jednoczesnym zachowaniu świeżości. Owocowość doskonale zrównoważona dębiną. Długi i głęboki finisz. Naprawdę znakomite wino.