Świeża i owocowa kompozycja dwóch białych odmian winogron – Colombard 70% i Sauvignon Blanc 30%. Owoce zbierane są o świcie, kiedy jest chłodno, następnie dokładnie sortowane, odszypułkowywane i szybko transportowane do winnicy. Fermentacja prowadzona jest w obniżonej temperaturze, aby uwypuklić całą gamę orzeźwiających aromatów. Potem wino dojrzewa na osadach w stalowych tankach. W nosie wyczuwalne intensywne nuty owoców południowych i cytrusów. W smaku świeże i soczyste, o owocowym charakterze, z lekką, korzenną nutą. Świetne na aperitif i w towarzystwie owoców morza.