Wino o głębokiej ciemnoczerwonej barwie z fioletowymi refleksami, o wspaniałym, bardzo owocowym aromacie i wyraźnym smaku, z mocnymi i dojrzałymi taninami pochodzącymi z dębiny (leżakuje 6 miesięcy w dużych dębowych beczkach). Doskonale komponuje się z szynką, potrawami kuchni włoskiej, smażonym pasztetem z dzika i gęsiną. Należy serwować je w temperaturze 15°C.