Zaskakująca aromatami whiskey mieszana z destylarni West Cork. Po początkowym dojrzewaniu w beczkach pierwszego napełnienia po Bourbonie, była finiszowana w beczkach po piwie Black’s of Kinsale India Pale Ale, które nadały jej aromatów i smaków charakterystycznych dla piw IPA. Znajdziemy tu aromaty cytrusów, cytryn, grejpfruta, owoców tropikalnych, mango, kwiatów oraz nuty żywiczne. Obowiązkowa pozycja dla wszystkich miłośników irlandzkiej whiskey i piw IPA.