Whiskey inspirowana niuansami pracy bednarza. Croze (po polsku wątor) to nazwa części beczki – wgłębienia w klepkach, w który wpasowuje się brzeg dna. Head Cooper – Ger Buckley jest przedstawicielem już piątego pokolenia bednarzy i wie wszystko o beczkach, a zwłaszcza, jak mogą wzbogacić whiskey. Czerpiąc z wiedzy pokoleń uzyskał on whiskey o perfekcyjnym połączeniu nut kwiatowych i pikantnych. Zapach: subtelny, płatków kwiatowych, dojrzałych owoców, przypalanego drewna dębowego i cedrowego Smak: nuta słodkiej wanilii pochodząca z beczek po amerykańskim bourbonie, w połączeniu z bogactwem owoców typowym dla beczek po sherry oloroso, akcent orzecha laskowego i opiekanego drewna uzupełniają przyprawy korzenne Finisz: długi, ze słodyczą wanilii i opalanego dębu