Ten wyjątkowy Bourbon swoją nazwę bierze od roku 1792, kiedy to Kentucky przyłączyło się do Unii (potocznie w wojnie domowej zwanych Jankesami) i zostało 15-tym stanem USA. Dojrzewał minimum 8 lat w nowych beczkach z dębu amerykańskiego, a jako small batch bourbon jest kompozycją whisky tylko z kilkudziesięciu wybranych beczek. To bardzo złożony trunek, pełen aromatów wanilii, banana i jabłka. W ustach bogaty i gładki z akcentami karmelu i wanilii.